食品生产许可认证简介

食品生产许可认证（SC认证）是保障食品质量安全的重要手段，也是食品生产企业合法经营的必备条件。武汉地区的食品生产企业需要按照相关规定和要求，申请并获得食品生产许可认证，才能合法开展食品生产活动。

1.  办理条件

企业资格：企业需具有营业执照或《企业名称预先核准通知书》（拟设立食品生产企业）。

生产场所：具有与食品品种和数量相适应的生产场所（非住宅），且保持环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

人员配置：有与所生产产品相适应的管理人员、专业技术人员、生产操作人员等，从业人员配置、培训、卫生与健康等必须符合有关规定，且人数不得少于6人。

生产条件：有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段，以及技术文件和工艺文件。

质量管理制度：有健全有效的质量管理制度和责任制度，产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。

符合国家产业政策：不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。

2. 办理流程

申请阶段：

准备申请材料，包括企业基本情况介绍、生产工艺流程图、设备设施清单、产品质量检验报告等。

提交申请材料至当地食品药品监督管理部门，并填写申请表格。

审查阶段：

食品药品监督管理部门在15个工作日内组成审查组，对申请书和资料等文件进行审查。

企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。

书面材料合格后，进行现场核查，主要检查企业的生产环境、设备设施、生产过程、质量控制等方面是否符合相关标准。

检验阶段：

现场核查合格的企业，由审查组现场抽封样品。

审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。

发证阶段：

经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方食品药品监督管理局在10个工作日内对审查报告进行审核，确认无误后，批准发证。

3. 办理费用

食品生产许可证办理费用大致在2500-4000元左右，具体以公司情况而定。

审查费：每个企业2200元；对同一企业需申领两个以上生产许可证的，同一次审查每增发一个生产许可证按规定收费标准的20%收取审查费。

产品检验费：按照国家规定的不同产品检验费标准，由企业向检验机构交付。

4. 办理时间

食品生产许可证办理需要的时间通常为50个工作日内。

受理部门审查企业申请材料，五个工作日作出是否受理决定，出具书面通知。

受理之日起20个工作日内组织生产加工企业生产必备条件进行现场核查。

核查组对现场核查合格企业进行现场抽样，检验机构15日内完成发证检验。

对核查组的审查报告进行审查，将符合发证条件企业名单及相关材料汇总上报。

作出准予许可决定的，10个工作日内颁发食品生产许可证并送达申请人。

5. 注意事项

确保提供的申请材料真实、完整、准确，避免因材料问题导致办理延误或失败。

积极配合食品药品监督管理部门的审核和现场核查工作。

在取得食品生产许可证后，需按照许可证的要求进行生产，并定期接受监督检查，确保食品安全。