武汉食品标准备案是指食品企业按照相关法律法规和食品安全标准的要求，制定、修订并发布企业标准，经备案管理部门审查通过后向社会公开的过程。在武汉地区，食品企业需遵循国家及地方的相关规定，完成食品标准备案工作。

备案流程

（1）登录备案系统：食品企业应登录国家市场监督管理总局官网，进入“食品企业标准备案系统”，注册账号并登录。

（2）填写备案信息：在系统中填写企业名称、统一社会信用代码、注册地址、邮编、联系人、联系电话等备案信息，并上传相关证明材料，如营业执照、生产许可证、产品检验报告等。

（3）检索备案标准：在系统中查找已备案的食品企业标准，对需要备案的标准进行检索并核对标准内容。

（4）填写备案表格：根据检索结果填写备案表格，包括标准编号、标准名称、制定人、发布日期、实施日期等信息。

（5）提交备案申请：将填好的备案表格和相关证明材料提交至备案系统，等待审核。

（6）审核结果反馈：备案管理部门会在规定时间内对企业提交的备案申请进行审核，并将审核结果反馈至企业。

（7）领取备案证书：如审核通过，企业可在备案系统中领取备案证书，备案工作完成。

 注意事项

（1）明确备案范围：企业在备案时需明确食品标准的范围，确保与产品配方、工艺相一致，并明确所使用的食品添加剂。

（2）引用文件准确：在标准条文中引用的标准需准确无误，不得引用已作废或修订前的标准。

（3）原料要求明确：对原料的要求应包括主要的原辅料与所有生产中使用的食品添加剂，确保原料的安全性和合规性。

（4）技术指标合理：技术指标和性能指标应能反映产品主要特征，安全性指标应符合国家强制性标准的规定。

（5）遵守法规要求：企业在备案过程中需遵守国家及地方的相关法律法规要求，确保备案工作的合法性和有效性。

 备案费用

食品企业标准备案如果自行起草标准文并自行备案，通常是不收费的。但如果选择找人代办，则会产生一定的费用，一般收费在3000元左右，具体费用可能会根据代理机构、服务内容和企业实际情况而有所不同。

 总结

武汉食品标准备案是食品企业确保产品质量和安全的重要环节。企业需要遵循备案流程，准备充分的材料，并注意相关事项，以确保备案工作的顺利进行。同时，企业还需了解备案费用情况，选择适合自己的备案方式。