食品生产许可认证是指国家对食品生产企业的生产许可证进行审核、审批和颁发的过程。食品生产许可认证的主要目的是为了保证食品的质量、安全和卫生，并促进食品行业的健康发展。以下是食品生产许可认证的重要性和步骤。

重要性：

保障食品安全。食品生产许可认证是国家对食品生产企业实施管理的一种方式，企业必须符合相关标准，才能获得许可证。这样可以有效保障食品的质量和安全。

提升企业形象。拥有食品生产许可证的企业，说明其生产环节已经符合国家规定的标准，具有一定的信誉度和公信力。可以提升企业形象，增强消费者信心。

推动产业升级。食品生产许可认证可以推动企业提高技术水平、管理水平，引进新设备，推动食品产业的升级和发展。

步骤：

预备申请材料。企业需要先准备好相关申请材料，如申请表、法定代表人身份证明、企业营业执照、生产车间图等。

填写申请表。企业需要在申请表中填写详细的企业信息，包括企业名称、地址、负责人、产品种类和产能等。

提交申请材料。企业将准备好的申请材料递交给当地的市场监督管理部门，并缴纳相关费用。

技术评估。市场监督管理部门会组织专家进行现场技术评估，对企业的生产设施、管理制度、产品质量等进行检查和评估。

审核认证。根据评估结果，市场监督管理部门对企业的申请进行审核和认证，决定是否颁发生产许可证。

总之，食品生产许可认证是保障食品安全的重要手段，企业应该积极申请认证，符合标准规定，确保食品的质量和安全。